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Lammkeule im Topf geschmort mit Sauce
Автор: MeinKochen
Загружено: 2023-01-16
Просмотров: 13014
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Nicht nur zu Ostern: Eine im Topf geschmorte Lammkeule. :-)
Zutaten:
1,8kg Lammkeule
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Chilischoten, getrocknet
2 Zweige Thymian, frisch
1EL Rosmarin, getrocknet
2-3 Stengel Petersilie, frisch
1,5 EL Tomatenmark
1 Bund Suppengrün
0.5 L Rotwein, trocken
1 Bund Suppengrün
Butterschmalz zum anbraten
0,7 L Rinderfond, Menge je nach Topfgrö0e
Salz & Pfeffer
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