BRIOCHE PANDORO sofficissimo alla NUTELLA

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Cari credo che sia una delle ricette che ha conquistato tutti a casa ,dai piccoli ai grandi ,per il suo ripieno alla NUTELLA è scontato,ma per il suo incredibile profumo ,per quanto sono soffici e leggeri al morso ,insomma dovete assolutamente provarli !!!
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INGREDIENTI
IMPASTO BRIOCHE pandoro
500 gr farina 0
15 gr lievito birra fresco (4 disidratato)
100 gr zucchero semolato
135 gr latte t.a.
135 gr uova t.a.
100 gr burro t.a.
10 gr sale
buccia di un limone bio
1 cucchiaino PASTA ARANCIA
abbondate NUTELLA
zucchero a velo
sciroppo acqua + zucchero

Cottura 180° forno statico preriscaldato per 25 min. I tempi di cottura possono variare da forno ,di qualche minuto.

INGREDIENTS
BRIOCHE DOUGH pandoro
500 gr flour 0
15 gr fresh brewer's yeast (4 dehydrated)
100 gr granulated sugar
135 gr milk t.a.
135 gr eggs t.a.
100 gr butter t.a.
10 gr salt
zest of an organic lemon
1 teaspoon ORANGE PASTE
abundant NUTELLA
icing sugar
syrup water + sugar

Baking 180° static oven preheated for 25 min. Cooking times may vary from oven, by a few minutes.

INGRÉDIENTS
PÂTE À BRIOCHE pandoro
500 g de farine 0
15 g de levure de bière fraîche (4 déshydratées)
100 g de sucre cristallisé
135 g de lait t.a.
135 gr d'œufs t.a.
100 gr de beurre t.a.
10 g de sel
zeste d'un citron bio
1 cuillère à café de pâte d'orange
beaucoup de NUTELLA
sucre en poudre
sirop d'eau + sucre

Cuire au four statique préchauffé à 180° pendant 25 min. Les temps de cuisson peuvent varier de quelques minutes d'un four à l'autre.

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