OSTRARIUM X Aniversario
Автор: PACO A LA NARANJA
Загружено: 2024-05-13
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El gran señor de las ostras, Andrés Soler, cumplió su sueño. Con la sensibilidad y profesionalidad que le caracteriza, reunió a los amigos para celebrar los 10 años de su bar de ostras, el mejor que existe, Ostrarium, en Els Magazinos de Dénia. Nos obsequió con catas de ostras y caviar, un menú apoteósico y como fin de fiesta la actuación de dos grandes cantantes de ópera, la soprano Montserrat Bermúdez y el tenor, Néster Martorell.
Andrés Soler lleva lustros intentado mostrar la senda de la buena ostra, pero aún queda camino por andar. Desde aquel Ostrarium de la calle Chile, pasando por el Mercado de San Valero hasta Els Magazinos de Dénia, ha llovido, por eso aprovecho este homenaje a su figura para ayudar a divulgar el mensaje, y si después les apetece ampliar conocimientos, en ningún lugar mejor que en su casa, Ostrarium, dentro del complejo Magazinos en Dénia, donde les ofrecerá una veintena de ostras para elegir, más de 25 tipos de Champagne, 100 marcas de vermut distintas, las mejores conservas y salazones del mercado, pulpo seco, la gamba roja de Dénia, selección de caviares, atún fresco... entre pitos y flautas unas 80 referencias de tapas.
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