Дурбанское рыбное карри |

Ингредиенты:

Вкусное дурбанское рыбное карри ❤️

100–125 мл масла (кокосового или оливкового, если вы используете рецепты Never Hungry)
1 ч. л. семян горчицы
Половина ч. л. семян метхи
2 крупные нарезанные луковицы
Листья карри
4 зеленых перца чили (1 для размягчения)
2–4 зубчика чеснока, нарезанных кубиками (примерно 1–2 ч. л.)
2 ч. л. жареного кориандра / порошка дхания
2 ч. л. куркумы
2 ч. л. тмина / порошка зиры
5 ст. л. соуса Nagiahs Everday Masala
2 ст. л. порошка кашмерского чили
7–8 помидоров среднего размера (размягченных с небольшим количеством и 1 зеленым перцем чили)
2 ч. л. сахара
Тамариндовая вода (я использовала 2 ст. л. и примерно 350–400 мл воды) Используйте по вкусу.

1 кг лосося или другой рыбы

9–10 шт. молодого баклажана

5–6 зубчиков чеснока (по желанию)

Соль
Кинза / дхания

**Все перечисленные ингредиенты можно приобрести в B.Nagiah’s

*Подписывайтесь на канал, нажимайте на колокольчик (чтобы получать уведомления о выходе новых видео) и оставляйте отзывы о моих рецептах в комментариях — мне будет очень интересно узнать ваше мнение!

Ссылки на социальные сети:
Instagram:   / perimas_kitchen  
Facebook:   / perimas-kitchen-115337083596631  
TikTok: https://vt.tiktok.com/yqLs3X/

Кухня Perima’s: «Душевная еда, которую готовит Амма, иногда с изюминкой»