5 โปรตีนจากพืช ทางเลือกของคนที่ต้องการโปรตีนเสริม | Podcast พัฒนาตัวเอง EP.274

2.2Podcast ❤️ ปัญหาสุขภาพและการดูแลตัวเอง เพื่อเปลี่ยนชีวิตให้ดีขึ้น
✅ แจกฟรี! บทความ Ebook ที่สรุปส่วนสำคัญของคลิป
อ่านสรุปบทความได้ที่นี่ครับ ▸ https://drive.google.com/drive/folder...

Timestamp:
00:00 เปิดรายการ
01:50 หัวข้อ 1 โปรตีนจากถั่วเหลือง
02:29 หัวข้อ 2 โปรตีนจากลูกเดือย
03:05 หัวข้อ 3 โปรตีนจากถั่วลันเตา
03:47 หัวข้อ 4 โปรตีนจากอัลมอนด์
04:19 หัวข้อ 5 โปรตีนจากควินัว
05:01 ส่วนสรุป และคำแนะนำ
06:28 Disclaimer และปิดรายการ

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
Highlight:

5 โปรตีนจากพืช ทางเลือกของคนที่ต้องการโปรตีนเสริม


1. โปรตีนจากถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน เทียบเท่ากับโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งหาทานได้ง่ายในชีวิตประจำวันผ่านอาหารอย่างน้ำเต้าหู้ การดื่มน้ำเต้าหู้ที่ไม่เติมน้ำตาลหรือเติมน้อยจะช่วยเสริมโปรตีนให้ร่างกายได้ดี โดยเฉพาะในกลุ่มคนสูงวัย ที่โปรตีนจากถั่วเหลืองมีบทบาทสำคัญในการรักษามวลกล้ามเนื้อและป้องกันภาวะกล้ามเนื้อลีบ (Sarcopenia) ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดความอ่อนแอเมื่ออายุมากขึ้น การบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองจึงช่วยให้เรามีแรงและเคลื่อนไหวได้อย่างมั่นคง

2. โปรตีนจากลูกเดือย
ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีนและยังมีสรรพคุณทางสมุนไพร ช่วยบำรุงตับและไตที่ทำงานหนักขึ้นตามอายุ นอกจากนี้ลูกเดือยยังมีฤทธิ์เย็นช่วยลดความร้อนในร่างกายและเพิ่มภูมิต้านทานให้แข็งแรง เราสามารถนำลูกเดือยมาต้มเป็นของหวานโดยหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลมากเกินไป หรือใส่ในข้าวและซุปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ การทานลูกเดือยจึงเป็นวิธีง่ายๆ ในการเสริมโปรตีนและดูแลสุขภาพโดยรวม

3. โปรตีนจากถั่วลันเตา
ถั่วลันเตาเป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนจากพืชที่นิยมนำมาสกัดเป็นผงโปรตีนจากพืช (Pea Protein) ซึ่งมีข้อดีคือย่อยง่ายและไม่ก่อให้เกิดอาการท้องอืดหรือไม่สบายท้องในคนที่มีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหาร การเสริมโปรตีนจากถั่วลันเตาสามารถทำได้หลายวิธี เช่น การทานถั่วลันเตาสด ปรุงสุก หรือใช้ผงโปรตีนผสมในสมูทตี้ โปรตีนชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ทำให้ร่างกายของคนสูงวัยยังคงมีความกระฉับกระเฉง

4. โปรตีนจากอัลมอนด์
อัลมอนด์เป็นถั่วเปลือกแข็งที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งวิตามินอีช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นและลดการเกิดริ้วรอย อัลมอนด์จึงเหมาะสำหรับคนสูงวัยที่ต้องการดูแลผิวและสุขภาพโดยรวม การทานอัลมอนด์เป็นของว่างหรือโรยในอาหารจะช่วยเสริมโปรตีนและไขมันดีให้แก่ร่างกาย อีกทั้งยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและบำรุงระบบหัวใจให้แข็งแรง

5. โปรตีนจากควินัว
ควินัวเป็นธัญพืชที่มีโปรตีนสมบูรณ์และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ซึ่งหายากในโปรตีนจากพืชทั่วไป นอกจากนี้ควินัวยังอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การนำควินัวมาหุงแทนข้าวหรือผสมในสลัดและซุปจะช่วยเพิ่มโปรตีนคุณภาพดีและสารอาหารอื่นๆ ให้กับร่างกาย ทำให้เรารู้สึกอิ่มนานและได้รับพลังงานอย่างสม่ำเสมอ ควินัวจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนสูงวัยที่ต้องการเสริมสร้างสุขภาพที่ดีในระยะยาว

สรุป:
โปรตีนจากพืชเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนสูงวัยที่ต้องการเสริมโปรตีนให้ร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออายุมากขึ้น การเลือกทานโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง ลูกเดือย ถั่วลันเตา อัลมอนด์ และควินัว จะช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ป้องกันภาวะกล้ามเนื้อลีบ และเพิ่มภูมิต้านทานให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อื่นๆ เช่น บำรุงผิวพรรณ ลดความเสี่ยงเรื่องโรคหัวใจ และช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล สิ่งสำคัญคือควรบริโภคโปรตีนจากพืชในรูปแบบที่หลากหลายและเหมาะสม เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนและช่วยดูแลสุขภาพโดยรวมอย่างยั่งยืน คนสูงวัยจึงควรใส่ใจในการเลือกแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย มีประโยชน์สูง และเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของตนเอง

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ (Disclaimer).
● SADx ไม่ได้ให้คำแนะนำทางการแพทย์ และข้อมูลที่ให้ไว้ในวิดีโอของเรา รวมถึงข้อความ ภาพกราฟิก รูปภาพ และสื่ออื่นๆ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้เท่านั้น
● เนื้อหาวิดีโอของ SADx ไม่ได้มีเจตนาเพื่อใช้ทดแทนคำแนะนำทางการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ หากคุณมีข้อกังวลด้านสุขภาพ โปรดปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เสมอ

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
Audio & Image Credits.
● Podcast audio was produced by channel owner ▸    / @sadxpodcast  
● Original images by: North_Studio▸https://pixabay.com/th/illustrations/...

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
Copyright Info.
● All images belong to the original artists.
● All audio on this channel is owned by the channel owner.
● You may freely use this podcast as long as your videos are not monetized, and proper credit is given.

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
#โปรตีนจากพืช #โปรตีนสำหรับผู้สูงวัย #โปรตีนเสริม #โปรตีนจากถั่วเหลือง #สุขภาพผู้สูงอายุ #น้ำเต้าหู้ #อัลมอนด์ #ควินัว #โปรตีนทางเลือก #โภชนาการผู้สูงวัย