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물기없이 입에 착 붙는 깔끔한 맛
Автор: 명랑쌤의 메리쿡 Merry Cook
Загружено: 2021-06-11
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#명랑쌤 #돼지고기 #제육볶음
오늘의 메리쿡 레시피는 '제육볶음' 입니다
시간차를 두고 2번 양념하면 더 부드러운 제육볶음을 드실 수 있으세요
누린내 잡으면서 착 붙는 양념으로 집에서 맛있고 간편하게 요리해보세요!
🔹재료🔹
돼지고기 400g (목살, 등심, 앞다릿살, 뒷다릿살 등 얇게 썰은 것)
양파 100g, 청양고추 1~2개, 대파 흰대 15cm
깻잎 10장, 고추기름 1T, 참기름 2t, 통깨 2t, 후추 약간
(1차 밑간)
설탕 1T, 양파 갈은 것 2T, 청주 1T
(2차 양념)
고추장 1.5T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 올리고당 1T
매실액 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1T, 청주 1T
[타임라인]
00:00 오늘의 요리
00:07 제육볶음 재료
00:50 고기 손질 & 밑간
02:01 양념장 만들기
03:08 야채 손질
04:34 고기 볶기
07:38 시식
여러분의 밥상이 행복해지는 그날까지💖
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