雪うさぎと雪ねこだるま餅の作り方

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🐾原材料6個分
餅：
白玉粉40g
水80ml
砂糖40g
片栗粉　適量

白あん90g
氷餅　適量

シロップ：
水　10ml　
砂糖　10g

作り方
1.シロップの材料を合わせて電子レンジで数十秒加熱し砂糖を溶かしておく
2.白玉粉に水を少しずつ加えて混ぜる
3.砂糖40gを加えて混ざったら
ラップをふんわりかけて500Wの電子レンジで1分30秒加熱
4.一旦取り出し軽く混ぜて再び1分30秒加熱
透明感と粘りが出たら加熱OK
5.片栗粉を振った皿やバットに餅を出し、表面にも片栗粉を振る
6.お餅を6等分にし、白あん15gを包んで成型する
7.シロップを表面に刷毛で塗り、砕いた氷餅をまぶす
8.練り切りで耳、目をつけて、ココア練り切りでヒゲを描いたら出来上がり

English subtitles are available too!
🐾Ingredients (for 6 servings):

Mochi:
40g Glutinous rice flour
80ml Water
40g Sugar
Cornstarch (as needed)

90g White bean paste (shiro-an)
Korimochi(as needed)

Syrup:
10ml Water
10g Sugar

*How to make mochi*
1. Combine the syrup ingredients (water and sugar) and heat in the microwave for a few seconds until the sugar dissolves.
2. Gradually add the water to glutinous rice flour, mixing as you go.
3. Once the sugar (40g) is added, stir until fully combined.
4. Cover with plastic wrap and microwave at 500W for 1 minute and 30 seconds.
5. Remove, stir lightly, and microwave for another 1 minute and 30 seconds.
6. Once it becomes translucent and sticky, it's ready.
7. Transfer the mochi onto a plate or tray dusted with cornstarch, then sprinkle cornstarch on top as well.
8. Divide the mochi into 6 portions, then wrap 15g of white bean paste in each and shape them.
9. Brush the syrup on the surface of the mochi and coat with crushed Korimochi.
10. Add ears and eyes using Nerikiri , and use cocoa nerikiri to draw the whiskers.
Done! Enjoy your snow cat & rabbit mochi!



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・わたしだけの楽しみ - のる
・追憶のメリル - のる

効果音
On-Jin