Sponge Cake l สปันจ์เค้ก สูตรทำขายที่ร้าน พร้อมสอนวิธีทำแบบละเอียดยิบ ไม่มีพื้นฐานก็ทำตามได้ง่ายๆค่ะ

♡เปิดรับสมัครคอร์สเรียน “Basic Cake Online”
🍰: Chiffon Cake ,Butter Cake ,Sponge Cake
⏰: ความยาว 22-30 นาที/คลิป ,รวม 3 คลิป
✏️: บอกสูตร วิธีทำ ยี่ห้อวัตถุดิบ เทคนิค แบบละเอียดมากกก
🎁: ราคาเพียง 2990.- {ชำระครั้งเดียว เรียนฟรีตลอดชีพ และในอนาคตมีเมนูแถมเพิ่มให้ด้วยค่ะ}
💌: สมัครได้ที่ LINE: @HAPPYSUNDAY หรือคลิ๊ก https://bit.ly/2M3Ydqh

♡ เทคนิค
🍰เค้กสปันจ์: อบออกมาไม่เป็นไต เนื้อฉ่ำนุ่ม ไม่ร่วน
🍰เค้กชิฟฟ่อน: อบออกมาให้มีฟองอากาศน้อย เนื้อยืดหยุ่นเด้งดึ๋งสุดๆ
🍰บัตเตอร์เค้ก: อบออกมาให้หน้าไม่แตก เนื้อเนียนกริ๊บ ไม่แห้งฝืดคอ

♡ วิธีการสมัคร
🍬สมัครผ่านทาง line ช่องทางเดียวเท่านั้น
🍬ชำระเงิน รอรับรหัสผ่าน แล้วเตรียมเข้ากลุ่ม facebook ได้เลย
🍬เข้ากลุ่มแล้วไม่สามารถเปลี่ยน facebook ได้อีก ก่อนกดเข้ากลุ่มให้พิจารณาการเลือก id facebook ให้ดีก่อนนะคะ

♡ รับจำนวนจำกัด/เดือน
{อยากสอนให้นักเรียนเข้าใจทุกคนค่ะ รีบสมัครกันน้าา ให้สิทธิ์นักเรียนที่ชำระเงินก่อนนะคะ}

…………………………………..
🍰ส่วนผสมเค้กสปันจ์ /ingredient🍰
-เอสพี /SP = 14 g.
-ไข่ไก่เบอร์ 2 /eggs no.2 = 4
-น้ำตาล /Sugar = 110 g.
-แป้งเค้ก /Cake Flour = 110 g.
-ผงฟู /Baking Powder = 4 g.
-ผงวานิลลา /Vanilla Powder = 4 g.
-นมสด /Milk = 60 ml.
-เนยเค็มละลาย /Malted Salted Butter = 80 g.

🍰ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงมายกเว้นเนยแล้วใช้สูตร 4-6-1 หมายถึง
-ตีสปีดต่ำ 4 นาทีให้ส่วนผสมเข้ากัน
-ตีสปีดสูง 6 นาที ให้ส่วนผสมข้นและขึ้นฟู
(ตรงส่วนนี้เนื้อต้องข้นและซ้อนทับกันเป็นชั้นๆแล้วค่ะ หากไม่ข้นอย่าฝืนทำต่อเพราะอบมายังไงก็ไม่นุ่มฟู เสียดายเนยด้วยค่ะ)
-ใส่เนยตีสปีดต่ำ 1 นาที เพื่อตัดฟองอากาศ

🍰กรณีเนื้อเค้กไม่ข้นจนเนื้อซ้อนทับกันให้ดูปัจจัยอื่นๆ เช่น ไข่ไม่สด /อุณหภูมิห้องร้อนเกินไป(บัวทำในห้องแอร์ค่ะ) ฯลฯ

🍰อบไฟบน-ล่าง 180°C = 35 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านด้วยค่ะ)

🍰ได้เนื้อเบทเทอร์ 570-575 g. บัวใช้พิมพ์อบ 7”(2ปอนด์) จะได้เนื้อเค้กฟูสูง 7.5 cm. สวยกำลังดีค่ะ

Enjoy cooking ค่ะ
————————————
💌Facebook:   / imbaiibua  
💌Instagram:   / baiibua.p  
💌Tiktok:   / baiibua.p  

🎂สั่งเค้กวันเกิดได้ที่ Line: @happysunday หรือคลิ๊ก https://bit.ly/2M3Ydqh
🎂ดูเมนูขนมทั้งหมด http://www.happysundaybakery.com

📍ฝากกด like กด Share กด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจให้บัวในการลงสูตรขนมในครั้งต่อไปด้วยนะคะ🥺🙏🏻

#bakery #bake #cooking #recipe #สูตรขนม #สอนทำอาหาร #สอนทำขนม #ingredients #dessert #howto #spongecake #สปันจ์เค้ก #cake #เค้ก