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FEUILLETON : En Auvergne, la charcuterie fleure bon le terroir
Автор: Midi en France
Загружено: 2015-11-12
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Le jambon d’Auvergne
Au marché Saint Joseph de Clermont-Ferrand on trouve tous les bons produits auvergnats. Et l’un des stands les plus fréquentés est celui de Didier Archimbaud dont la spécialité est le cochon sous toutes ses formes. Ses porcs, il les élève en plein air, avec amour … Ce qui leur donne un si bon goût ! Et son produit phare, c’est bien sûr son jambon cru d’Auvergne, qui sèche pendant plus de 12 mois …
Infos pratiques :
Aujourd’hui, le feuilleton vous a fait découvrir le jambon d’Auvergne :
Ferme Archimbaud – EARL de Chaptou
Les bondes - 63500 Aulhat-Saint-Privat
Tél.: 04 73 71 51 24
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