Греческий пирог с заварным кремом - ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Греческий пирог с заварным кремом

ПОДПИСАТЬСЯ на канал! 👉 http://bit.ly/2Hd7EEV

Сегодня приготовим восхитительный греческий пирог с заварным кремом! Посмотрите видео, попробуйте и скажите, понравилось ли вам.

🥣 РЕЦЕПТ

Ингредиенты

Для сиропа
1 кг сахара
500 мл воды
1 палочка корицы
3-4 зубчика
Лимонный сок и цедра

Для сливок
2 литра молока
500 г сахара
6 яиц
50 г кукурузной муки
200 г мелкой крупы
100 г сливочного масла
4 ванили
500 грамм корочки листа
100 г свежего сливочного масла для смазывания корки

Метод

Рецепт начинаем с кипячения всех ингредиентов сиропа в течение 7-8 минут и даем сиропу остыть. Держите 1 стакан молока и нагрейте остальное вместе с сахаром и яйцами.

Затем растворите кукурузную муку в холодном молоке и, когда оно станет горячим, бросьте в кастрюлю вместе с манной крупой. Продолжайте, помешивая на среднем огне, пока он не станет кремообразным, а когда он застынет, убавьте его и приправьте маслом и ванилью.

Смажьте маслом форму для запекания 40 × 35 см. и уложите по 2 листа по 4 лицом друг к другу. Затем смажьте маслом и выложите еще 4 листа по 2 напротив, как показано на видео. Снова смазать маслом, положить в центр еще 2 листа и еще раз масло. Сверху намазать кремом и сбоку накрыть лишними листами.

Наконец, хорошо смажьте края маслом и разложите сверху оставшиеся листы, также смазанные маслом из расчета на 2 шт.

Выпекайте пирог с заварным кремом в предварительно разогретой духовке при 170 градусах Цельсия около часа.

Пока молочный пудинг горячий, мы поливаем его холодным сиропом.

Совет: чтобы убедиться, что блюдо приготовлено правильно, попробуйте слегка встряхнуть сковороду и посмотреть, не отрываются ли листы корки от боковой поверхности сковороды. Кроме того, проткните торт ножом и проверьте, не высох ли он.

Удачи!

❗Чтобы не пропустить ни одного нового рецепта:
Γραφή Подпишитесь на наш канал БЕСПЛАТНО, нажав здесь: http://bit.ly/2Hd7EEV
👉 Нажмите НРАВИТСЯ на нашей странице в Facebook здесь: http://bit.ly/2OpECWl
Μας Следуйте за нами в Instagram, нажав здесь: http://bit.ly/2OhaRTu

Более подробную информацию и другие рецепты можно найти на http://www.xrysessyntages.gr

Разрешено встраивать видеоролики в блоги и сайты со ссылкой на источник.

Авторские права xrysessyntages.gr 2020