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Brotbacken im historischen Holzbackofen
Автор: Bezirk Oberfranken
Загружено: 2021-12-27
Просмотров: 8713
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Wallnussbrot, fränkisches Bauernbrot oder ein Spalter Bierbrot - im Holzbackofen des Museums für bäuerliche Arbeitsgeräte in Bayreuth gibt es alles was das Herz begehrt. Einmal Brotbacken wie in alten Zeiten, das ist das Motto der fleißigen Bäckerinnen und Bäcker des Bayreuther Gymnasiums Christian Ernestinum. Eigentlich steht der beinahe 200 Jahre alte Holzofen seit Jahren still, doch im Rahmen eins Praxisseminars bringen die Schülerinnen und Schüler die Kohlen wieder zum Glühen.
Aus der TV-Sendung vom 16.11.2021
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