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珈琲鑑定士們的嚴選咖啡，超難考的珈琲鑑定制度 feat. 珈琲鑑定士
Автор: AD Cafe
Загружено: 18 сент. 2019 г.
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前一陣子有跟大家分享過罐裝咖啡的製作過程，這次很榮幸和珈琲鑑定士
合作，來跟大家介紹 #日本 珈琲鑑定士 #評鑑制度，以及由多位 #珈琲鑑定士把關製
作的罐裝咖啡。
講到咖啡的評鑑制度，第一個想到的就是 CQI 的 Q Grader 認證，很自然地就和
它做了比較，整理資料的過程中再一次感受到，珈琲鑑定士的通過率真的是爆
炸低。
究竟日本珈琲鑑定士制度要考那些內容呢？通過率又為什麼會這麼低呢？
#罐裝咖啡 #珈琲鑑定士 #咖啡鑑定系統
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