【寿司36軒目】札幌寿司の最高峰！すし善 さっぽろ本店で過ごす至福のランチ！名物「とろたく」発祥の店で贅沢一人呑み。職人の技が光る握りを堪能札幌旅行で絶対外せない名店の味と空間を徹底解説

2026年、明けましておめでとうございます。 新年最初の動画は、札幌が誇る寿司の聖地「すし善 本店」です。 40代〜60代の大人の男性なら一度は訪れたい、札幌・円山に佇む老舗の風格をじっくりとお届けします。

今回は、全国から食通が集まる「すし善」で、北海道の旬の素材を伝統の江戸前技法で握っていただきました。 料理の音、職人の手つき、そして店の空気感を純粋に楽しんでいただければ幸いです。



【紹介したお店】 店名：すし善 札幌本店 住所：北海道札幌市中央区北1条西27丁目
公式HP：[https://sushizen.co.jp/store/honten/] ※予約必須の名店です。





2026年も、札幌の「本物の旨い店」を毎週金曜日にお届けします。 ぜひチャンネル登録をして、次の動画をお待ちください。




36軒目「すし善」
https://sushizen.co.jp/store/honten/

・地図
https://maps.app.goo.gl/5Vf3A4G2QMBJk...




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http://www.goutube.jp/fukucho/

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目次
00:00 オープニング
01:01 現地到着
01:37 着席
02:38 ランチ
03:15 別注やわらかに煮
03:54 握り
10:25 発祥のトロタク
12:54 デザート
13:55 ごちそうさまでした




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