Дикоросы большой страны: от сувениров до 250 миллионов рублей на шоколаде и натуральных продуктах

Дикоросы большой страны — производитель натуральных продуктов родом с Урала. В их ассортименте есть множество поистине экзотических штук: цукаты из сосновых шишек, ягодный шоколад, сироп из одуванчика и даже чипсы из соленых огурцов. Мы побывали у «Дикоросов» на производстве, посмотрели, как готовят те самые шишки и попробовали Россию на вкус.

00:00 — Начало
00:56 — Вступление
02:08 — Ролик «Дикоросов»
02:27 — Знакомство с Евгением и Еленой
04:30 — Экскурсия по производству
13:00 — Эксклюзив: цукаты из шишек
17:35 — Продолжение экскурсии: как делаются пюре и пудра из ягод
21:06 — Причем тут Toyota?
23:11 — История Евгения и Елены: как попали в шоколадный бизнес
27:42 — Внутри шоколадного цеха
43:17 — Про продажи мерча и еды
49:46 — Почему переехали с Урала в Москву
50:45 — Про обороты
56:50 — Где хранятся сублиматы
01:03:42 — Производство на 4 этаже — удобно ли?
01:04:48 — Широкий ассортимент — это УТП
01:08:27 — Как выглядит склад запчастей оборудования
01:10:01 — Какую долю занимают шоколад, конфеты и драже
01:13:13 — Сублимационный цех
01:19:20 — Сколько стоит килограмм конфет в рознице?
01:22:58 — Долгожданный вопрос про bean-to-bar
01:25:10 — Про гастро-трипы

https://dikoros.org/

Оборудование из видео:
https://ru.kadzama.com/melanzhery-dly...
https://ru.kadzama.com/catalog/oborud...
https://ru.kadzama.com/catalog/oborud...
https://ru.kadzama.com/catalog/oborud...
https://ru.kadzama.com/catalog/oborud...

Заказывай формы для шоколада с индивидуальным дизайном:
https://ru.kadzama.com/formy-na-zakaz...

Проходи курс «Меланжерный шоколад» онлайн:
https://chocology.ru/melanzhernyy-sho...

Дмитрий Матейчик и его проекты:
   / @mateychik  
https://ru.kadzama.com/?utm_source=yo...
https://frais.ru/

Учись вместе с CHOCOLOGY
https://chocology.ru/?utm_source=youtube