Νηστίσιμη ντοματόσουπα! Lenten tomato soup Ep.65

#νηστίσιμη #σούπα #ΦΑΓΗΤΑΚΑΙΓΛΥΚΑΓΙΑΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ
Subscribe here:    / @fagitakaiglykagiaergazomenous  
Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/glykagiaerga...
Instagram:   / foods_sweets_for_workers  
Twitter:   / natasatsav  
Blog: http://glykagiaergazomenes.blogspot.gr/

Υλικά:
3 μέτριες ντομάτες
1/2 φλ. του καφέ ρύζι
1 ξερό κρεμμύδι
3 πράσινα κρεμμυδάκια
1 πατάτα
1 πιπεριά φλωρίνης
1 καρότο
Λίγο μαϊντανό
1 κ.γ. αλάτι
1/2 φλ. λάδι

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μπλέντερ το ξερό κρεμμύδι,το καρότο και την πιπεριά. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί. Κατόπιν, ρίχνουμε τις ντομάτες τις οποίες έχουμε πολτοποιήσει. Τις βράζουμε για 5 λεπτά και προσθέτουμε έπειτα, 4 ποτήρια νερό. Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε την πατάτα σε κύβους και το ρύζι. Χαμηλώνουμε την φωτιά στο μισό και βράζουμε την σούπα για 20 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστή.

Ingredients:
3 tomatoes
½ cup of coffee rice
1 dry onion
3 green onions
1 potato
1 red pepper
1 carrot
Little parsley
1 teaspoon salt
½ cup oil
Process
We hit in the blender the dry onion, the carrot and the pepper. We mince the green onions and the parsley. We drop the oil in the saucepan and we saute all together. Then, we drop the tomatoes which we have already mashed. We boil for 5 minutes the tomatoes and we add then, 4 glasses of water. Just the water boils we drop the potato in cubes and the rice. We reduce the fire in the half and we boil the soup for 20 minutes. We serve hot.