Суп из креветок и кукурузы, второй рецепт из нашей мини-серии рецептов блюд, приготовленных в одн...

В этой мини-серии мы покажем вам блюда, приготовленные в одной кастрюле, — ужин готов, и вам останется только помыть немного посуды. Здорово, правда? Мне нравится такой способ готовки. Что может быть лучше, чем не мыть много посуды? Думаю, вам понравится это блюдо, и я очень надеюсь, что вы его попробуете. Нам оно очень понравилось, как и нашим соседям. Рецепт ниже.

Приятного аппетита!

Карен, Стефани и Пол

Закажите кулинарные книги на сайте:
www.karenjonesfoodandfamily.com

Свяжитесь с нами по адресу:
karen@karenjonesfoodandfamily.com
kjnpj20@gmail.com
pcomom@gmail.com
popjones59@gmail.com

Напишите нам по адресу:
Food & Family
PO Box 675
McCalla, AL 35111

Магазин на Amazon:
https://www.amazon.com/shop/karenjone...

Ножи Rada:
https://radakitchenstore.com/?rfsn=69...

Пекан Pecan Pantry:
https://thepecanpantry.com
используйте код Karen5 для скидки 5% на ваш заказ

Ингредиенты:
2 ч. л. сливочное масло
2 стебля сельдерея, нарезанные
2 пучка зеленого лука, нарезанные (оставьте немного для украшения)
3 стакана замороженного картофеля, нарезанного кубиками
3 стакана замороженной кукурузы
2 ч. л. сушеного тимьяна
соль и перец по вкусу
2 ст. л. пшеничной муки
3 стакана цельного молока*
1 стакан жирных сливок*
450 г креветок, очищенных, без панциря и хвостов
петрушка, нарезанная для украшения

Инструкция:
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей, зеленый лук, картофель и кукурузу. Добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте, помешивая, около 3 минут. Посыпьте овощи мукой и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы удалить привкус муки. Добавьте молоко и жирные сливки. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне без крышки, пока овощи не станут мягкими, 8-10 минут. При желании измельчите примерно 1/3 смеси в блендере или используйте погружной блендер, но не измельчайте суп полностью. Добавьте креветки в смесь и варите 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми и не образуют форму буквы «С». Подавайте с крекерами и украсьте зеленым луком и петрушкой по желанию.

Вы можете использовать только цельное молоко, сливки (половина на половину) или половину жирных сливок и половину цельного молока.