Comment conserver ses palourdes ?

Un tutoriel pour faciliter la conservation de vos palourdes, qui seront à déguster sans modération !

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00:00 Introduction et conseils
00:55 Première méthode
01:13 Seconde méthode
02:17 Dernière méthode
02:41 Résumé et fin

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Poiscaille (www.poiscaille.fr) c'est la version marine du panier de légumes: frais, durable, éthique.

Poiscaille c’est quoi ?

Vos produits de la mer livrés chez vote commerçant, de 1 fois à 4 fois par mois. Livraison partout en France dans 1600 points relais ou à domicile.
Frais : pas plus de 48 heures entre la pêche et la livraison du Casier en camion réfrigéré.
Vous choisissez le contenu de votre “Casier de la mer” parmi la pêche du jour : poissons, coquillages et crustacés.
Un abonnement sans engagement, ultra flexible à partir de 22,90€ par Casier.

À quoi correspond un Casier de mer ?

Un repas pour 2 à 3 personnes au choix parmi 30 options par jour. Par exemple : 900gr de poisson vidé, 2kg de coquillages ou 1,5kg de crustacés.

Durable et éthique :
Nos 250 pêcheurs répartis sur toutes les côtes françaises nous approvisionnement chaque jour en fonction de la pêche. Ils pratiquent une petite pêche côtière, avec des méthodes douces, respectueuses de l’environnement et durables : ligne, casier, filet, bolinche, pêche à pied et plongée. Chalut et drague sont exclus. Leurs bateaux mesurent au maximum 12 mètres.

Nos 22000 abonnés sont unanimes : notre poisson est bien le plus frais qu'ils aient gouté, même lorsqu'ils se rendent à la côte.

Pour les pêcheurs, c’est la garantie d’une rémunération 40% supérieure à celle du marché, et fixe toute l’année. Ce meilleur revenu leur permet de baisser leurs temps en mer et la quantité pêchée.

Alors, on vous embarque ?