Bolo xadrez - Mulheres (22/07/20)

Com esse BOLO XADREZ o xeque-mate é certo! ♟😜 #MaisUmPedaço
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Aprenda a receita com o Vini Guerra:

Ingredientes para montagem:
2 discos de bolo de chocolate (forma de 22cm de diâmetro)
2 discos de bolo de baunilha (forma de 22cm de diâmetro)
200g de doce de leite
200g de creme de leite de caixinha
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Ingredientes para cobertura
200g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite de caixinha
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Ingredientes para a calda
100g de creme de leite
100g de leite condensado
100g de leite integral
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Sugestão de decoração:
chantily e granulado a gosto.
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Montagem:
Meça em 3, 3cm da borda do disco de bolo até o meio, com a marcação feita, corte o bolo seguindo a medida formando tiras circulares. Cada bolo rende 3 tiras circulares e 1 círculo central.
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Comece montando a camada base, onde vai colocar uma tira de chocolate, uma de baunilha e ir intercalando uma ao lado da outra, usando o doce de leite já homogeneizado com creme de leite, para “grudar” as tiras. Alterne as tiras até completar a base. Repita o procedimento invertendo os sabores do bolo, criando novas camadas até acabar os 4 andares. Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. Assim que ficar homogêneo, cubra o bolo com a ganache.
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Decoração:
Para decorar você pode usar granulado e chantily a gosto.
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Sugestão de receita de bolo de chocolate e baunilha

Ingredientes para o bolo de baunilha
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) essência de baunilha
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Ingredientes para o bolo de chocolate
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento
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Modo de preparo do bolo:
Comece com o bolo de baunilha.
pré-aqueça o forno em 180°c. Unte e enfarinhe 1 forma aro 22cm de diâmetro. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bate até homogeneizar todos os ingredientes. Coloque na forma já untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180 ºc, durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco.

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