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Calzones Rotos (con levadura panadera) Chile
Автор: Yessy Weber
Загружено: 2022-09-11
Просмотров: 77579
Описание:
Esta preparación de bolleria, cuenta la historia, fue traida por europeos colonos a Chile.
Su nombre "Calzones rotos" tiene la picardia en su forma...
Es ,mi receta familiar, y con gusto se las comparto.
Ingredientes:
-500gr harina todo uso
-10-12 gr o 1 cucharada de levadura seca panadero
150 gr azucar de mesa
-3 huevos medianos
2 cdas llenas de mantequilla a t°ambiente (60 gr en total)
-100 ml lecha tibia (considerar que no se adiciona toda,debe ser a chorritos, segun la masa por la harina, lo requiera.
Yo usé aprox. 55 ml)
-Ralladura de 1limón y de 1 naranja
-1 cda vainilla o a gusto
-Azucar flor para espolvorear
-Aceite para freir
Difrutenlos!! 🤗🌻
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