Italienischer Espresso - Gut oder verbrannt? | 10 Espresso-Topseller im Test

Wir haben uns 10 italienische Espresso-Röstungen sensorisch vorgenommen und sie geschmacklich auf der Italien-Karte eingeordnet. Von ziemlicher, süß und komplex lecker bis verbrannt, bitter und kohlig war alles dabei.

Sorry für die Grimassen und Schlürfgeräusche.
Caffè Mauro 01:14
Tre Forze 03:45
7Gr. 06:50
MariaSole 08:51
Caffè Costadoro 11:20
New York Caffè 15:18
Quarta Caffè 17:56
Arcaffè 20:04
Mokaflor 22:43
Salimbene 24:30

Wir haben Armin von der Kaffeezentrale.ch gefragt, was ihre italienischen Bestseller Espresso-Röstungen sind und 10 davon degustiert. Diese Kaffees wurden uns zur Verfügung gestellt und wir haben nicht dafür gezahlt. Wir waren völlig frei im Video zu sagen was wir wollten und es gab auch keine Kommunikation über den Inhalt.

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Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails.Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.

Als Kaffeemacher betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling.

Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher

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