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ボリューム満点のワイルドチキンライス！「マルディ グラ」和知徹
Автор: 情熱大陸 公式チャンネル
Загружено: 2022-06-18
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Описание:
毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。今回は、2016年5月8日放送に登場した銀座の名店「マルディ グラ」のシェフ和知徹さん。フレンチ肉シェフとしても有名な和知さんが、ワイルドでカリッカリのチキンライスの作り方を教えてもらいました。簡単においしく作れるので、是非お試しください！
今回のゲスト：「マルディ グラ」和知徹
＜チキンライス（二人前）＞
鶏もも肉（２枚）
塩（肉の重さの１％）
ブラックペッパー（適量）
オリーブオイル（大さじ2）
玉ねぎ（1/2個、みじん切り）
にんにく（１かけ、みじん切り）
冷やご飯（二人前＝300g）
ケチャップ（大さじ3）
バター（大さじ２＝約30g）
マッシュルーム（適宜、5mmスライス）
卵（３個）
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「情熱大陸」
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製作著作：MBS
#チキンライス #オムライス #情熱大陸
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