Можно ли сделать РАДЛЕР дома? [Как сделать его с нуля]
Автор: TheBruSho
Загружено: 2022-02-14
Просмотров: 16671
Радлеры — это смесь газировки и пива; их легко измельчать и пить. Поэтому в этом году на День святого Валентина я приготовил суперпростой лагер Helles, а затем добавил в него газировку со вкусом красного апельсина, чтобы получился этот потрясающий радлер. В этом видео также показано, как легко приготовить лагер с помощью брожения под давлением!
Приготовьте всё необходимое для приготовления этого рецепта:
https://www.northernbrewer.com/
Рецепт на 4 галлона (15,1 л):
5,25 галлона (19,9 л) воды
______________________
43% немецкого пильзнера
43% немецкой пшеницы
14% венского солода
______________________
0,5 унции (~14 г) пива Warrior через 15 мин
______________________
Дрожжи Lallemand Diamond Lager
______________________
Затирание при 150°F (~65°C) около 30 минут
Кипячение около 30 минут
______________________
Бродить при 69°F (~19°C) в течение 7 дней под давлением
______________________
Начальная плотность: 1,043
Конечная плотность: 1,010
Крепость: 4,3%
IBU: ~18
______________________
RADLER:
Смешайте газировку «Кровавый апельсин» и «Хеллес» в соотношении 1:1
Сорбат калия: https://amzn.to/3BmcQA7
Таблетки Campden: https://amzn.to/3sCqFGE
Как сделать клапан Spunding: • Home Brew Temperature Control [on a BUDGET] 🌡
DISCORD: / discord
ТОВАР УЖЕ ДОСТУПЕН!
https://www.etsy.com/shop/TheBruSho
Оборудование для пивоварения ► https://www.amazon.com/shop/thebrusho
ПРИМЕЧАНИЕ: Некоторые ссылки являются партнёрскими, и я получаю небольшое вознаграждение, если вы воспользуетесь ими при совершении покупок!
0:00 Вступление
0:22 Радлер
1:39 Рецепт Хеллес
3:57 Ферментация под давлением
6:20 Красный апельсин
8:03 Дегустация
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: