Unverpackt Kochen: Buchweizen Bratlinge (vegan/glutenfrei)

Die vielfältigste Buchweizen Kreation 🌱

Buchweizen Bratlinge
🇨🇭Aus schweizer Buchweizen🇨🇭
Erhältlich in vielen Unverpackt-Läden
oder online bei
www.biofarm.ch

ZUTATEN:
Eingelegter Buchweizen (Ca. 1 Tasse pro Person) [vor der Zubereitung min 1 Std in Wasser einlegen]
-Flocken (deiner Wahl, ich nehme Hirse Flocken)
-Kerne, Samen (deiner Wahl, ich nehme Sonnenblumenkerne)
-Zwiebeln und Gemüse deiner Wahl (ich nehme Rüebli)
-Gewürze (ich nehme Oregano, Majoran, Thymian)

Schritt 1: Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze andünsten dann das geraffelte Gemüse beigeben würzen und bei hoher Hitze anbraten.

Schritt 2: Den Buchweizen, die Flocken und die Kerne/Samen mit etwas heissem Wasser mischen, mit Salz/Pfeffer würzen, das das Gemüse untermischen

Schritt 3: Die Hälfte der Masse mit dem Mixer pürieren die andere Hälfte in groben Stücken lassen. Danach die Bratlinge Formen, etwas Öl in die Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze nach und nach die Bratlinge dazugeben.

Schritt 4: Sobald alle Bratlinge in der Bratpfanne sind, die Bratlinge drehen und bei hoher Hitze fertigbraten.

Das wichtigste, probiere einfach aus und mache deine eigene Kreation daraus🤩🌱

En Guete mitenand🤗


Schaue gerne auf meiner Website vorbei wo bald Termine für die ersten Miteinander Kochen Events zu finden sind

https://www.wundervoll.life

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