A casa di Marco: Vita da Food Mentor | Marco Bianchi
Автор: Marco Bianchi Official
Загружено: 2018-09-13
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La passione per la scienza ha accompagnato tutta la mia vita. Ma è stato l’incontro con il Professor Umberto Veronesi, a farmi capire l’importanza della conoscenza e della divulgazione. Il mondo ha bisogno di scienza e ragione, mi ripeteva sempre. E anche oggi con gli amici della fondazione che porta il suo nome, mi dedico a diffondere con linguaggio semplice e immediato i valori della ricerca, della prevenzione e della corretta alimentazione. Per questo è importante essere sempre aggiornati sugli ingredienti e sulle tecniche di cottura più moderne, come quella al vapore che mantiene intatte le sostanze nutritive degli alimenti. Oggi prepariamo una paella speciale con l’avena al posto del riso! Un piatto unico, bilanciato, nutriente, che unisce gusto, salute e ricerca scientifica.
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