ドイツパンのおいしい食べ方！！シュヴァルツブロート編　一度試してほしい食べ方です！！

パンが大好きな方、パン屋さん、これからパン屋さん始めたいと思ってる方、そしてこのチャンネルにたどり着いた方！！
こんにちは！とんこきです。

　以前「手ごねバゲット」の動画でお世話になった『ハールモアチェ』さんにてドイツパン、シュヴァルツブロートを作っているところを取材しました。その際、ドイツパンがなかなか認知されないというお悩みがあり、「食べ方がわからない人がおおいのでは？」と返答しました。
私はドイツパンと鯖の相性が良いと思い、ドイツパンを食べるときは「サバの味噌煮」でいつも食べていると伝えました。
　先日、山形の「メルバ」というパン屋さんでシュヴァルツブロートを見かけたので、ハーフサイズを購入したので、動画にしてみました。
　最後までご視聴お願いいたします！！

インスタグラム始めてみました！
まだ、不慣れですが、フォローいただけると嬉しいです！！
インスタでは趣味の投稿や、YouTube動画の切り抜きなどアップしていきたいと思っております。
https://www.instagram.com/tonkoki_bre...

長編になってしまったので、セクション分けしました。
お好きなところ、お好きなだけご覧ください！！
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0:00 オープニング
1:19 材料の説明（用意する材料）
　　　なぜこのサバの味噌煮缶なのか？
2:26 調理開始（下ごしらえ）
6:34 シュヴァルツカット（下ごしらえ）
8:45 たれ作り（レシピ公開）
12:59 盛り付け作業---厚切りシュヴァルツブロート＋サバの味噌煮缶
14:58 盛り付け作業---薄切りシュヴァルツブロート＋フレーク鯖味噌チーズ
15:53　！！！！！
16:43 トーストシュヴァルツブロート＋サバの味噌煮缶
18:14 サバの味噌煮缶以外の食べ方（番外編）
20:37 薄切りシュヴァルツブロート＋フレーク鯖味噌チーズのトースト終了
21:28 試食タイム-------ノーマル鯖味噌
23:40 試食タイム-------フレーク鯖味噌
25:34 たれ作りのコツ
26:20 おやつシュヴァルツブロート試食
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