Уха из Красной Рыбы Лосося | Наваристый Рыбный Суп на Бульоне

Уха из красной рыбы — царское первое блюдо! 🍲
Ароматная, наваристая уха из лосося на домашнем рыбном бульоне — настоящая классика! Нежное филе красной рыбы, овощи и душистый укроп создают невероятный вкус. Идеальный суп для семейного обеда!
🍳 Что понадобится: Красная рыба лосось, рыбные кости для бульона, картофель, морковь, лук, специи — простые продукты для шикарного результата!
👨‍🍳 Приготовление: Варим наваристый рыбный бульон, добавляем овощи, затем филе лосося, приправляем специями — и ароматная уха готова!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кости красной рыбы — 1 кг
Лосось (филе) — 500 г
Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Укроп свежий — по вкусу
Соль — 2 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбные кости тщательно промываем
Выкладываем кости в кастрюлю с водой
Ставим на огонь и доводим до кипения
Снимаем пену с бульона
Варим рыбный бульон до готовности (30-40 минут)
Вынимаем рыбные кости из бульона
Процеживаем бульон через сито или марлю
Выливаем процеженный бульон в кастрюлю для ухи
Картофель очищаем и нарезаем кубиками
Добавляем картофель в бульон
Морковь очищаем и нарезаем кружочками или кубиками
Добавляем морковь в кастрюлю
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками
Добавляем лук в бульон
Варим овощи до готовности (15-20 минут)
Филе лосося нарезаем кусочками
Добавляем красную рыбу в уху
Добавляем соль
Добавляем черный перец по вкусу
Добавляем лавровый лист
Варим до готовности рыбы (7-10 минут)
Укроп мелко нарезаем
Добавляем свежий укроп в уху
Даем ухе настояться 5 минут
Уха из красной рыбы готова!

Наслаждайтесь тишиной и вкусом! 🎵
Подписывайтесь на канал "Тихий Вкус" и открывайте новые рецепты в спокойной атмосфере! 💜

#уха #ухаизкраснойрыбы #ухаизлосося #рыбныйсуп #тихийвкус #супизрыбы #домашняяуха #готовимдома #рецептыухи