Полезный пышный овсяный хлеб с семечками, лучший хлеб!

полезный хлеб#Хаферхельд#овсяные хлопья#для похудения #вкусный#немецкий хлеб#
Обязательно попробуйте хлеб без замеса с овсянкой.
Я испекла его в горшочке, у него хрустящая корочка и очень пышный мякиш благодаря семечкам и овсяным хлопьям, он очень ароматный и вкусный.
Рецепт:
85 г/3 унции цельнозерновых овсяных хлопьев, сытные овсяные хлопья
30 г/1 унция семян подсолнечника
20 г тыквенных семечек
20 г семян льна
перемешать друг с другом и
Добавьте 150 мл/5 унций горячей воды.
Перемешать и дать набухнуть 10 минут
20 г/0,7 унции меда
7 г/0,25 унции сухих дрожжей
210 мл/7,1 жидк. унция теплой воды
добавить и перемешать
400 г пшеничной муки 550 (хлебная мука)
12 г/0,4 унции соли
Месить 2-3 минуты.
дать тесту подняться 30 минут
затем растянуть и сложить 15 раз
даем подняться еще 45 минут
Тем временем я разогреваю кастрюлю до 210 градусов/410 F в течение 25 минут.
Какие сосуды подходят?
Чугунные кастрюли, стеклянные кастрюли, кастрюли из нержавеющей стали, Dutchoven
Кастрюля не должна иметь пластиковых ручек. В качестве альтернативы крышке можно закрыть кастрюлю алюминиевой фольгой.
Обвалять хлеб в смеси овсяных хлопьев и семян
Выпекать:
Поместите хлеб в кастрюлю, предварительно нагретую до 210 градусов.
25 минут с крышкой
15 минут без крышки с верхним и нижним нагревом

Пожалуйста, обратите внимание:
каждая мука разная. Если у вас нет той муки, которую я использую,
Не добавляйте в тесто всю жидкость сразу.
При определенных обстоятельствах может также потребоваться добавить больше жидкости.
Обратите внимание на консистенцию у меня теста.
Время выпечки и количество сахара и/или соли не меняются, рассчитывается исходя из количества муки.

🥧Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
Подписаться на мой канал! / @Ellis_leckere_Kueche

✍🙌Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Колье + рецепт сохранятся на вашем сайте!✌

👍Оцените рецепт лайком и напишите отзыв в комментариях💌 или хотя бы смайлом😃!

ВЫ МОЖЕТЕ ПЕРЕВОДИТЬ ВИДЕО НА СВОЙ ЯЗЫК 👉 Для этого нажмите на значок субтитров под видео на панели, а затем нажмите на шестеренку справа, чтобы перевести субтитры на ваш язык.