COMO FAZER TRUFA DE CHOCOLATE | Rafael Camargo

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Fala pessoal, bem vindos a mais um vídeo, e a receita de hoje é Trufa de Chocolate. Super fácil e simples de fazer... Vamos aos

INGREDIENTES:

100ml de creme de leite
200g de chocolate ao leite
100g de chocolate meio amargo

Obs: Chocolate ao leite, amargo ou branco é opcional, você pode escolher qual chocolate usar.... =]

MODO DE PREPARO:

Em uma panela coloque o creme de leite e ligue o fogo médio até começar a ferver.
Assim que começar a ferver desligue rapidamente (não deixe ferver muito).
Agora adicione o chocolate ao leite e o meio amargo.
Misture até derreter tudo no creme de leite.
Agora uma dica opcional é colocar 3 colheres de sopa de conhaque (whisky, rum, licor).
Caso você seja menor de idade pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha ou qualquer outro sabor ao invés da bebiba alcoólica.
Agora passe a massa da sua trufa para um recipiente, cubra com uma tampa ou plástico filme e leve para a geladeira por no minimo 3 horas ou por 40 minutos no congelador.
Após isso podemos começar a enrolar as trufas.
Vamos usar chocolate em pó meio amargo para passar as trufas.
Unte as mãos com água e pegue pequenas porções para fazer as bolinhas.
Enrole elas na palma da mão, não precisa ficar perfeita.
Passe no chocolate em pó ou açúcar de confeiteiro, como preferir.
Essa receita rendeu 20 trufas de chocolate.

Buon Appetito.

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