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Recetas con fondos de alcachofa
Автор: Caprichos del Paladar
Загружено: 2022-04-06
Просмотров: 8938
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Nuestro chef ejecutivo, Miguel García, nos da ideas acerca del uso de los fondos de alcachofa confitados.
Un fondo es la base de la alcachofa sin las hojas, es tierna pero consistente y permite usarse a modo de tartaleta en catering.
En este caso nos muestra ideas de relleno.
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