5分鐘的美味👍芒果流心巴斯克蛋糕💯千萬別錯過 ❗️ 5 Minutes Delicious | Mango Basque Cake | Pastel Vasco De Mango

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溫馨提示：
⭐食譜内的鷄蛋是大鷄蛋，每個大約60g。
⭐食谱中的芒果最好用新鲜而且成熟的，用料理機打得越細膩，做出來的蛋糕更加美味。
⭐在烘烤之前必须预热烤箱达到设定温度。
⭐因為每个烤箱都有所不同，在食譜裏的烘烤温度和时间仅作参考。
⭐請用80℃/176℉以上的熱水浸泡刀，擦乾后再切，每一刀重複這個步驟，就能切出完美的芝士蛋糕。

Tips:
⭐ The eggs in the recipe are large eggs, each about 60g.
⭐The mango in the recipe is best to use fresh and ripe. The more delicately beaten with blender, the more delicious the cake will be.
⭐The oven must be preheated to reach the set temperature before baking.
⭐Because each oven is different, the baking temperature and time in the recipe are for reference only.
⭐Please soak the knife with hot water above 80℃/176℉, dry it and then cut it. Repeat this step for every time to cut out the perfect cheesecake.

Consejos:
⭐ Los huevos de la receta son huevos grandes, cada uno de unos 60 g.
⭐El mango de la receta es mejor usarlo fresco y maduro. Cuanto más delicadamente batido con la batidora, más delicioso quedará el bizcocho.
⭐ El horno debe precalentarse para alcanzar la temperatura programada antes de hornear.
⭐ Debido a que cada horno es diferente, la temperatura y el tiempo de horneado en la receta son solo de referencia.
⭐ Remoje el cuchillo con agua caliente por encima de 80℃/176℉, séquelo y luego córtelo. Repite este paso cada vez para cortar la tarta de queso perfecta.

成份：(6寸圓形蛋糕模)
原味芝士糊：（取300g/1.2杯混合芒果泥）
400g/1.6杯室溫奶油芝士
70g/0.3杯糖
4個室溫大鷄蛋
15g/3.5茶匙玉米澱粉
120g/0.5杯35%鮮奶油

芒果泥：
150g/0.6杯芒果肉
5g/1茶匙檸檬汁

预热烤爐210℃/410℉（中層）烤30-35分鐘

Recipe：（6 inches round cake mold）
Original cheese paste: (take 300g/1.2 cups of mixed mango puree)
400g/1.6cups room temperature cream cheese
70g/0.3cup sugar
4 room temperature large eggs
15g/3.5tsps corn starch
120g/0.5cup 35% whipping cream

Mango puree:
150g/0.6cups mango
5g/1tsp lemon juice

Preheat the oven to 210℃/410℉(middle rack) and bake for 30-35 minutes

Receta: （Molde de pastel redondo de 6 pulgadas）
Pasta de queso original: (tomar 300g / 1.2 tazas de puré de mango mixto)
400g/1.6tazas de queso crema a temperatura ambiente
70g/0.3taza de azúcar
4 huevos grandes a temperatura ambiente
15g/3.5cucharaditas de almidón de maíz
120g/0.5cup 35% nata para montar

Puré de mango:
150g/0.6tazas de mango
5g/1cucharadita de jugo de limón

Precaliente el horno a 210℃/410℉ (rejilla del medio) y hornee por 30-35 minutos.

相同形狀的模/same shape/ misma forma：
6inch/pulgada X 0.6 = 4.7inch/pulgada
6inch/pulgada X 1.5 = 7inch/pulgada
6inch/pulgada X 2.0 = 8inch/pulgada
8inch/pulgada X 0.5 = 6inch/pulgada
8inch/pulgada X 0.75 = 7inch/pulgada

不同形狀的模/different shape/ forma diferente:
8inch/pulgada方模/square/ cuadrado X 0.75 = 8inch/pulgada 圓模/round/ redondo
8inch/pulgada 圓模/round/ redondo X 1.33 = 8inch/pulgada 方模/square/ cuadrado

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