Joghurtkuchen "Oma" in 5 Minuten, der im Mund schmilzt! Sehr feucht und lecker.

Joghurtkuchen "Oma" in 5 Minuten, der im Mund schmilzt! Sehr feucht und lecker.
Großmutters Limettenkuchen ist mehr als nur Backen.
Es ist eine Erinnerung, die man ausprobieren kann.
Säure auf der Zunge. Es ist warm in den Händen.

🍋⏱ Haben Sie zu Hause Limette? Dann können Sie diesen unglaublich feuchten Kuchen auf Joghurt backen — mit einer saftigen Zitrusfruchtfrische und einem Knirschen von Mandelblättern an der Spitze. Es wird aus einfachen Zutaten hergestellt: Eiern, Zucker, Mehl, Butter, dickem Joghurt. Der Teig wird dicht, aber innen weich - wie bei einem echten hausgemachten Kuchen. Nach dem Backen werden die Mandeln leicht gebräunt und fügen einen nussigen Geschmack hinzu. Ideal zum Morgentee oder einfach nur, weil ich etwas Helles wollte.

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🥣 Die Zutaten finden Sie in der Liste unten und im Schritt-für-Schritt-Video.

📌Achtung, ich empfehle die Verwendung der Zutaten in Gramm, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist!die Volumina sind unter Berücksichtigung des Messbechers angegeben = 240 ml:
— Eier - 3 Stück.
Zucker -150 g ( ⅔ cup / 5.3 oz).
— Salz - Prise (1 g).
Joghurt -300 g (1 ¼ cups / 10.6 oz), Raumtemperatur.
Mehl -250 g (2 cups + 2 EL. Löffel / 8.8 oz).
Backpulver -7 g (1 ¼ TL / 0.25 oz).
Butter -120 g (8 Esslöffel + 1 TL / 4.2 oz).
ein Limettensaft .
Mandelblätter -10 g (2 EL. Löffel / 0,35 oz).

📌 Form: rund, Durchmesser 22cm, Höhe 6cm (8.7" × 2.4").
📌 Geölt und leicht mit Mehl bestreut.
📌 50 bis 60 Minuten bei 180 ° C backen (350° F / Gas Mark 4).
Den Ofen vorher vorheizen.
Bereitschaft mit einem Zahnstocher prüfen.

Tipp: Wenn die Form dunkel ist — beginnen Sie die ersten 20 Minuten bei 170 ° C und erhöhen Sie sie dann auf 180 ° C — damit das Oberteil nicht austrocknet.

Welche Zitrusfrucht magst du am liebsten - Limette, Zitrone oder Orange?
Oder ist es einer, an den Sie sich seit Ihrer Kindheit erinnern?

Danke, dass du hier warst.
Was sie bis zum Ende gesehen haben.
Lass dir einen Grund geben, etwas mit deiner Seele zu backen.
Wir sehen uns wieder.


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Backen Sie mit Freude und Liebe.
guten Appetit.
Wir sehen uns nächstes Mal. 🕯️🧁


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