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오색전
Автор: 실버
Загружено: 22 янв. 2025 г.
Просмотров: 6 099 просмотров
Описание:
오색전
몇 년 전에 명절 모둠전에 함께 올렸던 오색전이에요~
🌿 두툼한 채끝 200g은
간장 1T, 미림 1T, 설탕 0.5T, 다진 파 2t, 다진 마늘 1t,
깨소금 1t, 참기름 1t, 후추 약간에 재워서 구워요.
🌿 새송이 버섯, 파프리카, 데친 돼지 호박은
소금, 참기름 넣어 밑간하고 다진 마늘은 새송이 버섯과
돼지 호박에만 넣어요.
🌿 계란은 미림, 소금으로 간 했어요.
🌿 모든 전에 잘 어울리는 만능 ‘초간장’ 비율은
간장 1, 식초 1, 물 1, 설탕 0.5
📌 고기와 버섯은 익혔을 때 크기가 많이 줄어들기 때문에
통으로 익힌 다음 크기에 맞춰 잘라요.
📌 새송이 버섯, 돼지 호박, 파프리카 밑간할 때 소금을
넉넉하게 뿌려야 맛이 좋아요.
영상 마지막부분 모둠전에 함께 올린
애호박꽃전, 나뭇잎전, 표고버섯전, 파프리카전 영상도
이전 쇼츠에 있어요.
특별한 전이 필요한 날 만들어 보세요~💛
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