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「コーヒーの味がキレイ」になる注ぎ技⁉|サークルプアかセンタープアか?

Автор: TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion

Загружено: 2023-04-25

Просмотров: 104904

Описание:

ちょっとした注ぎのポイントなんだけど、プロのバリスタはこういう技を積み重ねて味作りしてます。やるか?やらないか?で思った以上に「味が変わる」から試してね。
(※4:6メソッドの3投目から注ぎ方を変えて検証した内容です)

English subtitles are in preparation.It's just a little pouring point, but professional baristas build on these techniques to create flavor. To do or not to do? Do you do it or don't you do it? It will make a big difference in taste, so give it a try.
(*This content was verified by changing the pouring method from the third pitch of the 4:6 method.)

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