أكلة تركية - لحم طري، حمص مليان نكهة ودبس فليفلة بيجنن - ما تسافروا على تركيا بعد هيك 🤣😲🤩🚨

أيتله نوهوت (أكلة تركية)
طبق تركي تقليدي غني بالنكهات، يجمع بين لحم العجل الطري والحمص المسلوق مع صلصة دبس الفليفلة والطماطم، متبّل بتوابل شرقية عطرة. وجبة مشبعة وساخنة، مثالية مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج 🍲🇹🇷
🥣 المقادير
600 غ لحم عجل مقطع
1 بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
2 كوب ماء مرق لحم
4 حبات جزر مقطعة مكعبات
2 كوب حمص حب مسلوق
بهارات:
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
ريحان ناشف
ايسوت (بابريكا تركية حارة)
فلفل حار حسب الرغبة
👩‍🍳 طريقة التحضير
نسخّن قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة، ونشوّح البصل حتى يذبل.
نضيف الثوم ونقلب ثواني.
نضيف قطع لحم العجل ونقلب حتى تتحمّر من جميع الجهات.
نضيف دبس الفليفلة ورب البندورة ونقلب المزيج جيدًا.
نضيف مرق اللحم والجزر والحمص.
نرش الملح، الفلفل، الريحان، الايسوت والفلفل الحار.
نغطي القدر ونتركه يطهى على نار هادئة حوالي 40–50 دقيقة حتى ينضج اللحم تمامًا وتمتزج النكهات.
يُقدّم ساخن مع أرز أبيض أو خبز طازج.
#أيتله_نوهوت #EtliNohut #طبخ_تركي #لحمة_وعصارات #وصفات_تركيا #اكلات_عائلية #حمص_باللحم #وصفات_سهلة #مطبخ_تركي


🥘 Etli Nohut (Turkish Dish)
A traditional Turkish dish featuring tender veal with cooked chickpeas in a rich red pepper and tomato paste sauce, seasoned with aromatic spices. Perfectly comforting, served hot with rice or fresh bread 🍲🇹🇷
🥣 Ingredients
600 g veal, cut into pieces
1 large onion, chopped
3 garlic cloves, minced
3 tbsp red pepper paste
1 tbsp tomato paste
2 cups beef broth
4 carrots, diced
2 cups boiled chickpeas
Spices:
Salt to taste
Black pepper
Dried basil
Isot (Turkish smoked paprika)
Chili pepper to taste
👩‍🍳 Method
Heat a little oil in a pot over medium heat and sauté onions until soft.
Add garlic and stir briefly.
Add veal pieces and brown on all sides.
Stir in red pepper paste and tomato paste.
Add beef broth, carrots, and chickpeas.
Season with salt, pepper, basil, isot, and chili.
Cover and simmer on low heat for 40–50 minutes until the meat is tender and flavors meld.
Serve hot with white rice or fresh bread.
http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at Youtube2@roya.tv
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
Youtube2@roya.tv
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا