☔ तेज बरसात में आलू नहीं, इस बार बनाएं मूंग दाल के सबसे कुरकुरे पकोड़े 😋 पारंपरिक मारवाड़ी रेसिपी 🌟
Автор: Papa Mummy Kitchen - Specials
Загружено: 2025-08-16
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Tez barsaat mein aloo nahi, iss baar banaein mung dal ke sabse Kurkure pakode Paramparik Marwadi Recipe
Ingredients (सामग्री)
Batter (बैटर)
Green mung dal (with skin, soaked): 1.5 cups | छिलके वाली मूंग दाल (भिगोई हुई): 1.5 कप
Onion (finely chopped): 1 small | प्याज (बारीक कटा): 1 छोटा
Green chilies (finely chopped): 2 | हरी मिर्च (बारीक कटी): 2
Ginger (juice from): 1 inch piece | अदरक (रस निकाला हुआ): 1 इंच का टुकड़ा
Coriander leaves (chopped): 2 tablespoons | हरा धनिया (कटा): 2 टेबलस्पून
Turmeric powder: ½ teaspoon | लाल मिर्च पाउडर: ½ छोटा चम्मच
Asafoetida (hing): ¼ teaspoon | हींग: ¼ छोटा चम्मच
Salt: To taste | नमक: स्वादानुसार
Vegetables (add as per your liking)
Hot oil (added to batter): 1 tablespoon | गरम तेल (बैटर में मिलाने के लिए): 1 टेबलस्पून
Oil (for frying): As needed | तेल (तलने के लिए): आवश्यकतानुसार
Accompaniment (साथ में)
Green chilies (whole, slit): As needed | हरी मिर्च (साबुत, चीरा लगाकर): आवश्यकतानुसार
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