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【温野菜】身体に優しい温野菜の作り方！イタリアン風
Автор: ジマさんのごはんチャンネル
Загружено: 2021-05-06
Просмотров: 75035
Описание:
ジマさんの温野菜レシピ
材料 1人前
赤パプリカ 4分の1
新じゃが 半分
ズッキーニ 4分の1
大豆 適量
大根 1cmの輪切り１枚
人参 0.5mmの輪切り３枚
ブロッコリー 3房
イタリアンパセリ 1茎
レモン 8分の1
オリーブオイル20cc
塩 0.3g
黒胡椒 0.3g
白ワイン 100cc
浄水 250cc
コンソメキューブ 0.5個
エクストラバージンオイル いっぱい
作り方
①野菜を切る
②鍋にオリーブオイルを入れ
新じゃが
↓
大根
↓
人参
↓
ズッキーニ
↓
パプリカの順で中火よりやや弱めの火で両面を焼く
③塩、胡椒
④白ワインを入れる
⑤大豆 ブロッコリーを入れる
⑥浄水を入れコンソメも入れる
⑦蓋をして3分30秒蒸す
⑧イタリアンパセリを刻む
⑨皿に盛り付けて、エクストラバージンオイルをたっぷりかける
最後にパセリをちらしレモンを絞って召し上がれ
#温野菜
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![必要なのはコレだけ！超簡単ソースが美味しい！「蒸し野菜」[Steamed vegetables with homemade dipping sauce]](https://imager.clipsaver.ru/QXmLBq6lvQA/max.jpg)
