[Пушистые блинчики с суфле] Как приготовить пушистые блинчики с суфле, которые никогда не размокают

Ингредиенты (на 4 яйца)
~Яичная жидкость~
Яичные желтки - для 2 яиц
Мука светлая - 30 г
Пекарский порошок - 2 г
Молоко - 20 г
Несколько капель ванильной эссенции

~Безе
Яичные белки - для 2 яиц
Сахар - 25 г
Кукурузный крахмал - 20 г

Как приготовить

1, Смешайте ингредиенты [яичная жидкость] и убедитесь в отсутствии комочков.

2, Взбейте яичные белки и добавьте сахар и кукурузный крахмал, чтобы получилось крепкое безе.

3, Влейте яичную смесь в безе и аккуратно перемешайте, не раздавливая пену.

4, Разогрейте сковороду до очень высокой температуры, добавьте тесто и немного воды, накройте крышкой и готовьте на пару около 6 минут.

5, Накройте крышкой и готовьте на пару в течение 6 минут.
Переверните и снова готовьте на пару.

----------------------------------------------------
Спасибо за просмотр!
Если вам понравилось видео, пожалуйста, подпишитесь на наш канал.
   / @konkon-kitchen  

----------------------------------------------------
[Рецепт]
https://cuisineidee.com/recipes/051

[БЛОГ]
https://cuisineidee.com/

[Twitter]
  / konkon7424  

----------------------------------------------------
Посуда, которую я использую
misono440 Нож Sujihiki 240 мм
https://amzn.to/3vP3hFy

misono440 Нож Petit 130 мм
https://amzn.to/33sFK1a

Разделочная доска (большая)
https://amzn.to/3bfALFc

Кастрюля с одной ручкой
https://amzn.to/3tHYV1T

Я использую ссылку Amazon Associates.
Если вы перейдете по ссылке Amazon и совершите покупку (даже если это будет другой товар), вы сэкономите немного денег на моих ингредиентах.

#кухня #суфле #блины #видео #рецепты #кулинария #ASMR