Lombo Curado Caseiro: A Melhor Receita (Pronto em 10 Dias!)

Quer aprender a fazer o melhor lombo curado caseiro da sua vida? Neste vídeo, Fabio Prezinhas, do Sabores Artesanais, mostra o passo a passo completo de uma receita fácil, com um tempero especial, que fica pronta em apenas 10 dias. Uma verdadeira joia da charcutaria artesanal!

Esqueça os embutidos industrializados e descubra o prazer de curar sua própria carne em casa. Este lombo curado fica com uma textura incrível e um sabor que vai surpreender toda a sua família e amigos. Perfeito para servir como aperitivo, montar uma tábua de frios espetacular ou fazer sanduíches inesquecíveis. Acompanhe cada etapa, desde a cura no sal até a maturação final.

👇 RECEITA COMPLETA E ETAPAS DO VÍDEO 👇

🕒 TIMESTAMPS (Capítulos):
00:00 | Introdução ao Lombo Curado
01:03 | Etapa 1: A Primeira Cura (Salga)
04:48 | Etapa 2: Preparando o Tempero Secreto
05:20 | Etapa 3: Lavando e Secando o Lombo
12:08 | Etapa 4: A Segunda Cura (Aplicando os Temperos)
16:12 | Etapa 5: Amarração para Maturação Final
21:03 | O Grande Final: Fatiando e Degustando!

🛒 INGREDIENTES:

1 peça de lombo suíno (aprox. 1,5 kg)

Sal grosso para a primeira cura

🌿 PARA O TEMPERO (Segunda Cura):

1 colher de sopa de Pimenta do Reino

2 colheres de sopa de Orégano

2 1/2 colheres de sopa de Páprica

6 dentes de Alho

Azeite de Oliva extra virgem

🔔 DICA DO FABIO: Sinta-se à vontade para adicionar outras pimentas e ervas de sua preferência! A charcutaria é uma arte de experimentação.

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