Aperitivo de Espinaca con Queso y Salmón | Aperitivo de Navidad Fácil y Original #81

Hola, te traigo la recetas de un delicioso aperitivo: Rollo de Espinacas con Relleno de Queso y Salmón. 👇🏻👇🏻 INGREDIENTES AQUÍ ABAJO 👇🏻👇🏻
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Es ideal como aperitivo de Navidad, así como para disfrutar en familia en cualquier momento.

Es un aperitivo original y fácil de hacer. Como veréis en el vídeo, la base de espinacas se hace muy fácilmente y solo queda rellenarlo con el queso crema y el salmón.

Si te gustan los aperitivos fríos que se pueden preparar con antelación para que puedas gozar de la comida o la cena en compañía de tus seres queridos en vez de tener que estar en la cocina, entonces esta receta de aperitivo de navidad es para ti.

La base enrollable no lleva harina, porque la hemos sustituido por almendras molidas, así que este es un rollo de aperitivo sin gluten y no agregamos más grasa que la contenida en los huevos. Lo maravilloso es que las espinacas se mantuvieron verdes y hermosas durante el horneado.

Una de las mejores opciones de relleno es la de queso crema y salmón ahumado, pero puedes rellenarlo con lo que más te guste. La espinaca con queso crema y salmón es una combinación perfecta. Simplemente van perfectamente juntos.

La espinaca que usé para este rollo de aperitivo fue espinaca congelada pero se puede sustituir por 500 g de hojas de espinaca fresca que previamente tenemos que escaldar en agua hirviendo.

Para no romperse durante el enrollado, esto debe hacerse mientras la base esté caliente, después de que se haya templado durante solo 2 minutos.

Antes de cortar este rollo de aperitivo de espinacas, se debe dejar en la nevera durante al menos 2 horas. De esta forma el queso crema se endurecerá y será fácil de cortar en porciones. Es muy importante enrollarlo lo más apretado posible.
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Con esta receta a base de espinacas puedes hacer muchas otras opciones, solo depende de tu imaginación. Siempre van a resultar unos aperitivos gourmet dignos de las mejores mesas festivas.
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🔸Ingredientes para hacer el Aperitivo de Espinaca con Queso y Salmón

🔸Para la base de Espinaca:
🔸 800 g de hojas de espinacas congeladas (se puede sustituir por 500 g de hojas de espinacas frescas)
🔸 6 huevos talla L
🔸 1 diente de ajo (o media cucharadita de ajo en polvo)
🔸 100 g de almendra molida (se puede sustituir por 100 g de harina de todo uso)
🔸 5 g de polvos de hornear
🔸 Sal
🔸 Pimienta

🔸Para el relleno:
🔸 300 g de queso crema
🔸 200 g de salmón ahumado
RECETA POR ESCRITO con más detalles: https://2bocados.com/recipe/rollo-de-...
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🔸Ingredients to make the Spinach Appetizer with Cheese and Salmon
🔸For the Spinach base:
🔸 800 g frozen spinach leaves
🔸 6 eggs size L
🔸 1 clove of garlic (or half a teaspoon of garlic powder)
🔸 100 g of ground almonds (can be substituted for 100 g of all-purpose flour)
🔸 5 g of baking powder
🔸 Salt
🔸 Pepper
🔸For the filling:
🔸 300 g of cream cheese
🔸 200 g of smoked salmon
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