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i cibi raccontano | da stefano a pomigliano d'arco | francesco de rosa per grandichef.com
Автор: grandichefpuntocom
Загружено: 2023-11-27
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Stefano Mattiello era dal lontano 1999 "la nuova sosta" in quel di via Terracciano a Pomigliano d'Arco. Ora e da un po' di anni è semplicemente e più marcatamente "Da Stefano". Ovvero colui che è stato capace di creare nella sua "salumeria con cucina" un vero e proprio mondo enogastronomico. Portando gli odori, i sapori ma soprattutto gli ingredienti della cucina contadina e genuina che la sua nonna sapeva far vivere a casa alla periferia di Pomigliano d'Arco. La storia di Stefano è emblematica, un inno alla tenacia, una carica di vita che qui si racconta al nostro Francesco De Rosa e al suo percorso "i cibi raccontano" per grandichef.com.
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