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【再現度高！】コストコ｜キヌアサラダレシピ♫
Автор: The Home Kitchen
Загружено: 2021-06-26
Просмотров: 28144
Описание:
おうちで食べたいなと思い再現してみました。コストコキヌアサラダ♡
材料🍽一皿分
キヌア 1カップ
水 1.5カップ
コンソメ 小さじ2
キュウリ 1本
パプリカ 1/4個
紫玉ねぎ 1/4個
サラダチキン 1個
イタリアンパセリ 2本
オリーブオイル 大さじ2
クミン 小さじ1/3
コリアンダー 少々
レモン汁 大さじ1
塩コショウ 少々
作り方
1.鍋にキヌアをお水とコンソメで茹でます。最初は強火で沸騰したら弱火にします。
水気がなくなりキヌアに透明感が出て白い輪のようなひげが出てきたら火を止め、蓋をして5分ほど蒸らします。
2.キヌアはボウルに移し冷ましておきます。キュウリ、パプリカ、サラダチキン、イタリアンパセリを刻み、粗熱の取れたキヌアとまぜ、オリーブオイル、クミン、コリアンダー(なくてもok)レモン汁、塩コショウをしたら完成です。
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