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[超好用戚风蛋糕食谱] 双色拉花戚风蛋糕 [Mixed Chiffon Cake] “新手容易成功”。手把手超详细完整戚风教学！！6寸加高模戚风蛋糕！シフォンケーキ
Автор: ~牛魔妈~
Загружено: 2020-11-08
Просмотров: 64069
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🌿拉花双色戚风蛋糕🌿
有什么问题可以留言在下方，看到后我尽量会回复
这次的视频做得比较长，比较详细，主要是想帮助一些烘培小白新手上路，更容易看清楚制作过程~ 这是我新手上路时用的食谱，用了就回不了头了，特别喜欢它的口感和组织！！祝大家成功😊
By Sherlyn Pan。 眙之手作工坊
模具：6寸加高圆活动模
蛋黄糊：
蛋黄 4粒
葵花油 40g
鲜奶 56g
低筋面粉 67g
蛋白霜：
蛋白 4粒
幼糖 52g
*一般戚风做法，可参考视频里
*烤温：Faber 66L
130度 40分钟
150度 23分钟
👉跟一般高度的戚风相比，我多烤了10分钟
这个食谱适合加高的6寸圆模(模10cm高)或者7寸的普通圆模
关于戚风失败问题，可以参考这个👇
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Instagram:
/ sherlyn_pan
![[超好用戚风蛋糕食谱] 双色拉花戚风蛋糕 [Mixed Chiffon Cake] “新手容易成功”。手把手超详细完整戚风教学！！6寸加高模戚风蛋糕！シフォンケーキ](https://ricktube.ru/thumbnail/MthbhmsVoYk/hq720.jpg)
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