【大根の葉っぱ】簡単塩揉みだけで飯泥棒
Автор: もぐもぐ研究所 MogLab
Загружено: 2024-11-21
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大根の美味しい季節が近づいてきました。そんな時にたまに売られる葉付きの大根。大根の葉っぱは鉄分やカルシウムなどが根っこより豊富で、そしてすごく美味しい。今回は料理の合間に簡単に一品増やせる簡単調理です。ご飯は多めに炊いてくださいね。
【目次】
00:00 動画のコンセプト説明
00:51 葉のきざみ方〜塩もみまで
05:21 葉っぱの水を絞って塩もみを完成させる
08:18 実食
09:48 編集後記
【レシピ】
大根の葉 1本分
塩(水出し用) 8〜10グラム程度
鰹節 1〜2パック
ゴマ 適量
醤油 適量
【今回の厳選素材】
どこにでも売っている普通の大根
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/ @mogken
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