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La Mia Torta Lisbona: 3 Consistenze di Cioccolato!
Автор: Attimi in cucina
Загружено: 2025-11-30
Просмотров: 206
Описание:
PER LA MARQUISE AL CIOCCOLATO:
●165g burro
●180g cioccolato fondente 50%
●8g cacao amaro
●38g fecola di patate
●5 uova
●150g zucchero
PER IL CREMOSO AL CIOCCOLATO
●200g panna bollente
●228g cioccolato fondente (70% per maggiore intensità)
●200g panna semimontata
PER LA GANACHE MONTATA
●200g panna bollente
●200g cioccolato fondente 50/70%
■Per tortiera di diametro 30cm
#cioccolatofondente #cioccolato #tortalisbona
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