Você não imagina como o PANETTONE é feito | Mundo Fabricado

🍞 Já parou para pensar como é feito o panettone — aquele clássico macio, perfumado e cheio de frutas que domina as prateleiras no fim do ano? Neste episódio do Mundo Fabricado, você vai descobrir todo o processo que transforma ingredientes simples em um dos produtos mais complexos e fascinantes da indústria alimentícia.

Acompanhe passo a passo a jornada dessa massa especial: desde a seleção das matérias-primas, a fermentação lenta que garante leveza, a mistura precisa controlada por máquinas gigantes, a incorporação das frutas cristalizadas e das gotas de chocolate, a moldagem perfeita, a passagem pelo forno e os testes de textura que definem se cada panettone está pronto para chegar às lojas.

Vamos revelar curiosidades que quase ninguém imagina, explicar a tecnologia envolvida e mostrar como a precisão industrial é fundamental para que todos saiam do mesmo jeitinho — fofinhos, aromáticos e com aquela casquinha dourada irresistível. Uma verdadeira aula de engenharia de alimentos e controle de qualidade, com bastidores surpreendentes que vão mudar completamente a forma como você olha para o panettone do seu Natal.

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