【シェフのパスタ料理】新発見の美味しさ！鶏レバーソースのパスタ
Автор: 日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
Загружено: 2023-05-12
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リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、鶏レバーを使用した濃厚パスタ料理をご紹介します！
鉄分たっぷりで農濃で美味しいメニューとなりますので、
是非動画をご覧いただき、ご家庭でチャンレンジしてみてください♪
ーーーー材料ーーーー
●鶏レバーソースのパスタ（四人分）
鶏レバー（ハツを含む） ・・・・400g
スパゲッティーニ（又はペンネなど） ・・・・300g
ブイヨン ・・・・200cc
マッシュルーム ・・・・100g
オリーブオイル ・・・・適量
バター ・・・・50g
玉ねぎ ・・・・100g
にんにく ・・・・小1
小麦粉 ・・・・適量
塩胡椒 ・・・・適量
パセリ ・・・・適量
マルサラ酒 ・・・・150cc
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