고기가 맛있는 양지국수, 국물맛은 천국 입니다 . 겨울엔 뜨끈한 양지국수, 준티비 양지 쌀 국수, JUNTV brisket noodle

고기냄새 “제로", 야채보다 깨끗한 고깃국물, 사랑하게 되실거에요 #국수, #양지, #쌀국수, #겨울, #준티비, #JUNTV,
재료 / ingredients

양지 200g brisket
물 1.6리터 8컵 water 1.6 liter (8 cups)
마늘 9개 garlic (clove)
양파 1/2개 onion (ea)
대파 2줄기 green onion (stalk)
생강 약간 ginger (some)
소금 salt
진간장 soy sauce
건고추 (안매운것) non spicy dried red pepper
통후추 pepper corn (some)
다시마 kelp

씰 소면 rice noodle

월계수잎 2장 bay leaves (ea)
설탕 1큰술 (잔류 핏물빼기용) sugar (Tbs) to remove residual blood
밀가루 flour

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