Я готовлю букане брингель по традиционному рецепту Реюньона.

Для подписки нажмите на ссылку:    / @mlyne971_lifestyle  
Я готовлю букане брингель по традиционному рецепту Реюньона.
Берем направление Индийского океана. Я предлагаю вам научиться готовить по традиционному рецепту острова Реюньон: Le Boucané Bringelles (баклажаны).
Это классика кухни Реюньона.
Букане (копченую свинину) готовят в воде, а затем обжаривают в небольшом количестве масла, затем постепенно добавляют лук, чеснок, нарезанный перец, соль, перец, имбирь, куркуму, помидоры и брингеллы (баклажаны).
Добавить немного воды и варить 30 минут на медленном огне. Простой рецепт в дополнение к экономичному рецепту. Это также способ есть баклажаны.
Я, кто не любит баклажаны, для меня было настоящим открытием, когда я попробовала это блюдо на Реюньоне.
Настоящее кулинарное путешествие.
Отказ от ответственности:
Я не профессиональный повар, а страстный повар, который идет от открытия к открытию и учится сам. Иногда я возвращаюсь к традиционной кухне, добавляя свою соль.
Пожалуйста, посмотрите и прокомментируйте видео. Ставьте лайки и делитесь с друзьями

*Ингредиенты рецепта
400 грамм букане (копченый бекон) копченой свинины
3 брингелле (баклажаны)
соль (не забудьте попробовать перед добавлением соли)
черный перец
2 большие луковицы
5 зубчиков чеснока
1 чайная ложка куркумы
вегетарианский перец
тимьян
2 столовые ложки растительного масла
2 помидора
острый перец
Сопровождение: белый рис, чечевица или другое

00:00 Вступление
00:15 Ингредиенты
01:33 Подготовка
04:11 Кулинария
08:06 Дегустация
09:33 Окончание

#boucané #boucanébringelle #cuisineréunion #cuisinetraditionnelle #cuisinesimple #cuisinegourmande #recettedecuisine #рецепты #lareunion #Mlynecuisine

Musique
Kenny Sunset AI musique
Gentle working AI musique
Marcher sur la ville

Mes réseaux sociaux
Instagram
https://www.instagram.com/mlyne971/?h...
Facebook
  / mlyne