VEGANISMUS in der KRISE? - Niko Rittenau im Talk über kritische Nährstoffe und neue Positionen
Автор: Dr. Malte Puchert
Загружено: 2024-08-22
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VEGANISMUS in der KRISE? - Niko Rittenau im Talk über kritische Nährstoffe und neue Positionen
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Zu Nikos Kanal: @NikoRittenau
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0:00 Vorstellung Niko Rittenau
2:41 Nikos aktuelle Position zu veganer Ernährung
5:22 Umgang mit Kritik
12:20 Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung
15:08 Woran erkennt man Nährstoffmängel?
20:00 Brauchen alle Veganer ein Multinährstoff-Supplement?
22:12 Carninutrients - Datenlage zu Cholin, Kreatin, Taurin, Carnosin, Carnitin etc.
31:51 Streitthema Arachidonsäure
36:18 Omega 3 Versorgung bei Veganern - EPA und DHA vs. ALA
40:57 Kollagen und Glycin - wirklich sinnvoll als Supplement?
49:54 Wer sollte wann und welche Nährstoffe einnehmen?
55:33 Verschweigen vegane Experten die kritischen Nährstoffe?
1:03:34 Kritik an DGE-Richtlinien
1:11:58 Zukunft und Chancen des Veganismus
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Dr. Malte Puchert: Wissenschaftler (Molekularbiologe/Zellbiologe/Anatom/Immunologe), Dozent, medizinischer Fitnesstrainer, Biologie-/Chemielehrer
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