Прямой эфир: Огуречный Цукемоно

Для рецепта Вам понадобится:

1 столовая ложка рисового уксуса
1/2 чайной ложки сахара (мед в чесноке или косо сироп)
1 столовая ложка соевого соуса
2 чайные ложки поджаренных кунжутных семян
0.5 кг огурцов
крупной морской соли
Один или два щепотки сушеных водорослей вакаме, замоченных в воде на час (по желанию)
1/2 чайной ложки поджаренного кунжутного масла

нож, миска, стеклянная емкость с грузиком и крышкой


Я Анна Дроздова - укротительница бактерий. Если проще, я ферментатор, обучаю на практике готовить вкусные и полезные ферментированные продукты питания и напитки, в режиме живых уроков и онлайн.

Как и у многих на пост советском пространстве ферментированные продукты с детсва являются неотьемлемой частью моей жизни. С 2013 года я разрабатываю на жизнь с помощью ферментации.

Я своими силами справилась с экземой сына в том числе с помощью ферментированных продуктов.

У меня самая вкусная капуста, комбуча и соус сирача.

Я как учитель умею просто и понятно донести сложные вещи. Сотни моих учеников по всему миру успешно ферментируют покоряя вкусовые рецепторы своих близких.

Мечтаю чтобы как можно больше людей узнали о ферментации. Мне это важно так как я вижу какие колоссальные результаты приносит людям введение в рацион фп. Это очень простой и бесплатный инструмент для укрепления своего иммунитета и здоровья. Мне хочется сделать этот мир чуточку счастливее

Мои контакты:
Телеграм канал для новичков: https://t.me/fermentacia_novichkam
Инстаграм:   / mazaika_fermentation   (@mazaika_fermentation)
Мои курсы и мк: https://mazaika-ferment.ru/

Если Вам было полезно то что Вы услиышали в этом эфире, то Вы можете отблагодарить меня, и встроить полученную информацию по ссылке: https://mazaikafermentationschool.get...
При оплате Вы получаете подарок: доступ к бесплатным видео рецептам
Заранее благдарю Вас за донат!